Төрөл бүрийн салбаруудын ашигладаг хэлийг ойлгох нь танд үүнийг ойлгоход хялбар, тохироход тусална. Кофетой холбоотой зарим үндсэн хэллэгийн утгыг ойлгох нь кофены талаар суралцах, амтлахад тустай. Кофе нь үүнтэй төстэй. Би та бүхэнд кофетой холбоотой илүү өргөн хэрэглэгддэг нэр томьёоны тайлбар толь бичгийг өгөхөөр ирлээ.
Анубика/Арабика
Этиопоос гаралтай энэ төрлийн кофены үр нь өвөрмөц амт, шинж чанараараа кофены үйлдвэрлэлийг хянадаг жижиг кофены үрийн нэг юм. Нарийн кофе нь ихэвчлэн CURLY, Tippecka, Kadura гэх мэт илүү алдартай нэрийн кофены хувилбаруудыг бий болгохын тулд Анубикагаас хуваагддаг ийм төрлийн кофе юм.
Руста / Руста
Robusta гэгддэг дунд зэргийн үр тарианы кофены сортыг Робуста гэж нэрлэдэг. Түүний амт, амт нь Анубикагийнхаас хамаагүй доогуур байдаг тул үйлдвэрлэлийн шош (уусдаг кофе зэрэг) болон кофены бүтээгдэхүүний түүхий эд болгон ихэвчлэн ашигладаг. Энэ нь Анубикагаас илүү кофеины агууламжтай бөгөөд хортон шавьж, өвчинд илүү тэсвэртэй байдаг.
Хоолны урлаг
Энэхүү кофены үр нь хүчтэй цэцэг, жимсний үнэрээрээ алдартай Панамын төрөл юм. Энэ нь мөн Cuisia сортыг кофе үйлдвэрлэдэг олон бүс нутагт тариалж байгаа өнөө үед өндөр үнэтэй кофены шошны гол жишээнүүдийн нэг юм. Эссед үүнийг Геша, Панамыг багтаасан Америкт Гейша гэж нэрлэдэг.
Ганцхан кофе
Ганц кофены үр нь нэг гарал үүсэлтэй олон төрлийн кофены шошны холимогийг хэлж болно.
Нэг исгэсэн кофе
Хоёр ба түүнээс дээш янз бүрийн гарал үүсэлтэй шошноос бүрдсэн холимог бөгөөд холигчын дуртай амт, амтыг хольсон. 1+1>2 амт чанар нь холимог шошны хамгийн чухал шинж чанар юм.
Кофены амталгааны тухайд
Туршилтын цом
Кофены шош болон шарсан махны чанарыг энэ аргыг ашиглан шууд үнэлж болох бөгөөд энэ нь ихэвчлэн кофег буцалгаж шингэнийг зайлуулах явдал юм. Таны өдөр бүр худалдан авдаг кофены шошны шошго, сав баглаа боодол дээрх амтны тодорхойлолтыг аяганд хийж амтлана.
Амгаж байна
Шинэхэн гар аргаар исгэсэн кофены амтыг дээд зэргээр нэмэгдүүлэхийн тулд халбагаар шөл шиг бага багаар шимж, кофены шингэн аманд түргэн уусдаг. Дараа нь анхилуун үнэр нь амьсгалын замаар дамжин хамрын үндэс рүү дамждаг.
хуучирсан үнэр: кофены үрийг нунтаг болгосны дараа ялгарах үнэр.
чийглэг үнэр: кофены үрийг исгэж, дуслаар шүүсний дараа кофены шингэний үнэр.
Амт: кофены шошны үнэр, амт нь тодорхой хоол, ургамалтай хамгийн төстэй.
Их бие: Сайн аяга кофе нь зөөлөн, гөлгөр, дүүрэн амттай байх болно; нөгөөтэйгүүр, аяга кофе нь амны хөндийгөөр ширүүн, усархаг мэдрэмж төрүүлдэг бол энэ нь үнэндээ амт муутайн илт шинж тэмдэг юм.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 4-р сарын 27