Кофе нь дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа хүмүүсийн өдөр тутмын амьдралын гол зүйл болж, нийгмийн харилцааг идэвхжүүлж, бүтээмжийг нэмэгдүүлэх болсон. Олон төрлийн кофены ундаанууд нь соёлын баялаг түүх, кофе уудаг хүмүүсийн олон янзын дуртай байдлыг илэрхийлдэг. Энэхүү нийтлэл нь кофены ундааны хамгийн алдартай зарим төрлийн ундааны талаар тодруулахыг зорьсон бөгөөд тус бүр нь өөрийн гэсэн өвөрмөц бэлтгэх арга, амттай байдаг.
Эспрессо
- Олон төрлийн кофены ундны гол цөм нь эспрессо буюу нарийн нунтагласан, нягт савласан кофены үрээр халуун усыг өндөр даралтаар шахаж гаргаж авдаг төвлөрсөн кофе юм.
- Энэ нь баялаг, бүрэн биетэй амт, зузаан алтан цөцгийтэй гэдгээрээ алдартай.
- Эспрессо нь жижиг аяганд үйлчилдэг бөгөөд энэ нь хүчтэй бөгөөд хурдан уудаг кофены амтыг өгдөг.
Americano (Америк кофе)
- Americano бол үндсэндээ шингэрүүлсэн эспрессо бөгөөд нэг юмуу хоёр эспрессо дээр халуун ус нэмснээр хийдэг.
- Энэхүү ундаа нь эспрессогийн амтыг гэрэлтүүлэхийн зэрэгцээ уламжлалт исгэсэн кофетой ижил хүч чадалтай байх боломжийг олгодог.
- Энэ нь эспрессо амтыг илүүд үздэг боловч илүү их хэмжээний шингэнийг хүсдэг хүмүүсийн дунд дуртай байдаг.
Капучино
- Капучино нь ихэвчлэн эспрессо, уурын сүү, хөөс зэргийг 1:1:1 харьцаатай уураар чанасан сүүний хөөсөөр дүүргэсэн эспрессо дээр суурилсан ундаа юм.
- Сүүний торгомсог бүтэц нь эспрессогийн эрчмийг нөхөж, тэнцвэртэй амтыг бий болгодог.
- Үзэсгэлэнг нэмэгдүүлэхийн тулд ихэвчлэн какао нунтагаар нунтагласан капучино нь өглөөний цайны эхлэл болон оройн хоолны дараа амттан болдог.
Латте
- Капучинотой адил латте нь эспрессо болон уурын сүүгээс бүрддэг боловч сүү нь ихэвчлэн өндөр шилэн аяганд хийж, хөөсөрч өгдөг.
- Сүүний давхарга нь эспрессогийн зоримог байдлыг зөөлрүүлдэг өтгөн бүтэцтэй болгодог.
- Латте нь ихэвчлэн эспрессо дээр уурын сүүг асгаж хийсэн сайхан латте урлагийг харуулдаг.
Макиато
- Макиато нь эспрессогийн амтыг бага зэрэг хөөсөөр "тэмдэглэх" зорилготой юм.
- Хоёр хувилбар байдаг: эспрессо макчиато нь голчлон хөөсөрхөгөөр тэмдэглэгдсэн эспрессо, дээр нь давхарласан эспрессо бүхий уураар жигнэх сүү юм.
- Макиатос нь илүү хүчтэй кофены амтыг илүүд үздэг ч сүүг мэдрэхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой.
Моча
- Mochaccino гэж нэрлэгддэг мока нь кофены бат бөх чанарыг шоколадны чихэрлэг амттай хослуулсан шоколадны сироп эсвэл нунтаг агуулсан латте юм.
- Энэ нь ихэвчлэн амттан шиг амтыг сайжруулахын тулд цөцгийтэй тос түрхдэг.
- Тайвшруулж, тааламжтай кофе уухыг эрэлхийлдэг чихэрлэг амттай хүмүүс мочаг илүүд үздэг.
Мөстэй кофе
- Мөстэй кофе нь яг ийм сонсогдож байна: мөсөн дээр хөргөсөн кофег үйлчилдэг.
- Үүнийг хүйтэн кофены шаарыг исгэж эсвэл зүгээр л халуун кофег мөсөөр хөргөх замаар хийж болно.
- Мөстэй кофе нь ялангуяа дулааны улиралд түгээмэл байдаг бөгөөд халуун өдрүүдэд кофеиныг сэргээдэг.
Хавтгай цагаан
- Хавтгай цагаан бол Австрали, Шинэ Зеландаас гаралтай кофены ертөнцөд харьцангуй шинэ нэмэлт зүйл юм.
- Энэ нь гөлгөр, хилэн шиг уурын сүүгээр бүрсэн эспрессогийн давхар шидэлтээс бүрдэнэ.
- Хавтгай цагаан нь кофены хүчтэй амттай, капучино эсвэл латтегаас илүү цэвэршүүлсэн сүүний бүтэцтэй гэдгээрээ онцлог юм.
Дүгнэж хэлэхэд, кофены ундааны ертөнц нь амт, амтанд тохирсон зүйлийг санал болгодог. Та эспрессо шидэлтийн эрч хүчийг, латтегийн өтгөн гөлгөр байдлыг, эсвэл мочаны амтат амтыг хүсэж байгаа эсэхээс үл хамааран үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд болон бэлтгэх аргуудыг ойлгох нь цэсийг удирдан чиглүүлж, өөрийн төгс аягатай жое олоход тусална. Кофе хөгжихийн хэрээр шинэ, сэтгэл хөдөлгөм кофены ундаа бий болгох боломжууд ч бас нэмэгдсээр байна.
Кофе хийх урлагийг жинхэнэ утгаар нь эзэмшиж, гэртээ кофены туршлагаа дээшлүүлэхийн тулд өндөр чанартай кофенд хөрөнгө оруулах талаар бодож үзээрэй.кофены машин. Тохиромжтой тоног төхөөрөмжөөр баялаг эспрессоноос эхлээд хилэн латте хүртэл дуртай кафены ундаагаа өөрийн орон зайд тохируулах боломжтой, тансаг байдлаар амтлах боломжтой. Амт болгоны амт, шар айраг исгэхэд зориулагдсан боловсронгуй кофены машинуудын цуглуулгатай танилцаж, аяга бүрийг бүрэн дүүрэн амтлах болно. Шар айраг исгэх баяр баясгаланг хүлээн авч, гайхалтай кофе яагаад гайхалтай машинаас эхэлдэг болохыг олж мэдээрэй.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 7-р сарын 26