Өглөөг эрч хүчээр дүүргэж, оройн ажлын цагийг нөхдөг кофе нь дэлхий даяар тарьж ургуулсан олон төрлийн кофены шошны баялаг амтыг агуулсан байдаг. Энэхүү нийтлэл нь кофены шошны ертөнцийг судалж, төрөл бүрийн төрлүүд болон тэдгээрийн өвөрмөц шинж чанаруудыг тодруулах болно.
Арабика шош: Нарийхан язгуур сорт Арабика буюу арабика кофе нь дэлхийн үйлдвэрлэлийн 60 орчим хувийг эзэлдэг хамгийн их таримал, нандин кофены шош гэсэн нэр зүүдэг. Өндөрт ургадаг эдгээр буурцаг нь дарс шиг хүчиллэг чанар бүхий элсэн чихэр, жимсний ноотоор тодорхойлогддог нарийн амт чанараараа алдартай. Колумбын, Этиопын Йиргачеффе, Коста-Рикагийн шош зэрэг сортууд нь Колумбын цитрусын гялалзсан амтаас эхлээд Этиопын цэцэгсийн нарийн төвөгтэй байдал хүртэл ялгаатай амтыг өгдөг.
Robusta Beans: Бат бөх сонголт Спектрийн нөгөө талд Robusta гэж нэрлэгддэг кофе канефора байдаг. Эдгээр шош нь ихэвчлэн нам дор газар ургадаг бөгөөд хортон шавьж, өвчинд илүү тэсвэртэй байдаг. Робуста шош нь арабикатай харьцуулахад илүү бүрэн биетэй, илүү хүчтэй амт, кофейны агууламжаас хоёр дахин их байдаг. Тэдний амтыг ихэвчлэн шоколад, халуун ногоотой гэж тодорхойлдог боловч бага зэрэг гашуун, үр тариа шиг амттай байдаг. Италийн эспрессо холимогт алдартай Робуста нь холимогт цөцгий болон хүчтэй цохилт өгдөг.
Либерика шош: Зэрлэг карт Үеэлүүд болох Кофеа либерика эсвэл Либерика шошнууд нь ер бусын том хэмжээтэй, өвөрмөц хэлбэртэй байдгаараа алдартай бөгөөд зарим нь цэврүүтэй зүйрлэдэг. Африк, Зүүн өмнөд Азийн бүс нутгаас гаралтай Либерика шош нь цэцэг, жимс, шороон болон модлог хүртэл янз бүрийн амтыг санал болгодог. Тэдгээрийг арилжааны зориулалтаар өргөнөөр үйлдвэрлэдэггүй ч сонирхогчид шар айраг исгээнд чамин өнгө нэмсэнд нь талархаж байна.
Excelsa шош: Ховор эрдэнийн чулуу Өөр нэг олны танил бус сорт бол Зүүн Тимор болон Зүүн өмнөд Азиас гаралтай Кофе экселса буюу Excelsa шош юм. Робустатай төстэй боловч зөөлөн, гашуун багатай Excelsa шош нь амны хөндийн зөөлөн үнэртэй, нарийн самар эсвэл модлог шинж чанартай байдаг. Тэдний хомсдолоос шалтгаалан тэдгээрийг ихэвчлэн тусгай зүйл болгон зардаг бөгөөд кофенд дурлагсдад өвөрмөц амтыг судлах боломжийг санал болгодог.
Холимог: Уран сайхны зохицол Олон тооны кофе шарагч болон сонирхогчид амтыг тэнцвэртэй байлгахын тулд өөр өөр шошыг холихыг илүүд үздэг. Жишээлбэл, Арабикагийн зөөлөн хүчиллэгийг Робустагийн зоригтой хослуулснаар хүн өөрийн хүссэн амтанд тохирсон тусгай хольцыг урлаж болно. Холимог нь нэг гарал үүслийн кофены үл нийцэлийг багасгаж, аяганы дараа илүү жигд амтыг санал болгодог.
Аялал үргэлжилсээр Кофены үр тарианы ертөнцөөр аялах нь Арабика, Робуста хоёроос хол давсан. Төрөл бүр нь өөрийн өвөрмөц түүх, өсөлтийн шаардлага, амтыг агуулсан байдаг. Мэргэшсэн хүмүүс болон энгийн архичдын хувьд эдгээр ялгааг ойлгох нь кофе уух туршлагыг ердийн зүйлээс мэдрэхүйн адал явдал болгон нэмэгдүүлэх боломжтой. Тиймээс, дараагийн удаа та уураар жигнэж буй аяганаас амтлахдаа аяга бүр нь хөрс, цаг уур, болгоомжтой тариалалтын түүхийг өгүүлдэг гэдгийг санаарай, энэ нь кофены шошны ертөнцөд олон янз байдгийг гэрчлэх болно.
Кофены тоглоомоо дээшлүүлж, гэртээ кафе маягийн ундааны тансаг амт, бүтэцтэй болгохын тулд өндөр чанартай ундаанд хөрөнгө оруулах талаар бодож үзээрэй.кофены машин. Тохиромжтой тоног төхөөрөмжөөр баялаг эспрессо, өтгөн латте, декадент мока зэргийг өөрийн амтанд тохируулан хялбархан исгэж, өөрийн орон зайн тав тухыг мэдрэх боломжтой. Бүх төрлийн кофе сонирхогчдод зориулагдсан дэвшилтэт кофены машинуудын цуглуулгатай танилцаж, аяга бүрийг төгс исгэж байгаа эсэхийг шалгаарай. Кофе хийх урлагийг эзэмшиж, гайхалтай машин таны өглөөний зан үйлийг хэрхэн өдөр тутмын тансаг хэрэглээ болгон хувиргаж болохыг олж мэдээрэй.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 7-р сарын 26